Tirokafteri - Crema de queso picante
Tipo de plato: Salsa
Comensales: 6
País: Grecia
Hoy viajamos a Grecia y preparamos su crema de queso más famosa, el tirokafteri, una crema que mezcla lo mejor de Grecia, queso feta, yogur y aceite de oliva, al que le agregamos pimiento picante, ajo y pimiento asado y así obtener una crema de queso deliciosa, sigue a continuación nuestros videos paso a paso y aprende a preparar tirokafteri.
Ingredientes
- 200 g. queso feta
- 80 g. yogur griego
- 60 g. pimiento del piquillo
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1/2 pimiento habanero
- 1 cucharada de guindilla molida
Cómo hacer Tirokafteri - Crema de queso picante
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestra crema de queso, para ello en un recipiente agregamos el queso feta, el yogur griego, el pimiento de piquillo, el ajo, el pimiento, el aceite de oliva y trituramos, servimos nuestro tirokafteri agregando guindilla molida por encima.
Consejos y tips
Puedes sustituir el pimiento del piquillo por pimiento rojo asado.
Puedes sustituir el pimiento habanero por otro ají o pimiento picante.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Acompaña el tirokafteri con pan de pita. pan naan o el pan de tu preferencia.
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