Salmón en salsa de ajo y limón

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestro salmón en salsa de ajo y limón, para ello, sazonamos nuestros lomos de salmón agregando sal, pimienta y ajo en polvo, luego en una sartén a temperatura media, colocamos los lomos de salmón con la piel hacia abajo, cocinamos por unos 4 minutos, el tiempo de cocción dependerá del tamaño del lomo, así que cuando veas que ya la cocción pasa de la mitad del lomo (veras que empieza a tornarse de un color blanquecino) puedes darle la vuelta para terminar de cocinar (2 minutos más aproximadamente).

Paso 2:

Retiramos nuestros lomos del salmón de la sartén y reservamos, luego incorporamos en la misma sartén la mantequilla y cocinamos hasta fundir, seguidamente agregamos los ajos y cocinamos 1 minuto, luego agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore todo el alcohol, finalmente agregamos el zumo de limón, la nata para cocinar, un poco de sal, un poco de pimienta, el eneldo, removemos y cocinamos por 3 minutos.

Paso 3:

Servimos nuestros lomos de salmón en un plato, agregamos nuestra salsa por encima y ya tenemos listo nuestro delicioso salmón en salsa de ajo y limón.