Rollitos de pollo y bacon

Paso 1:

Comenzamos la elaboración de nuestros rollitos rellenos de queso y bacon, para ello, en una sartén a temperatura media, vamos a agregar el bacon hasta dorar, seguidamente incorporamos la cebolla y dejamos cocinar por un par de minutos, luego agregamos el pollo, sal, pimienta y dejamos cocinar por 5 minutos (reservamos).

Paso 2:

Tomamos una hoja de masa filo y la cortamos formando un rectángulo, luego agregamos de 2 a 3 cucharadas del pollo en un extremo, un poco de queso cheddar y enrollamos (antes de llegar al final, con la ayuda de una brocha, agregamos un poco de mantequilla derretida para sellar) repetimos el proceso con todos los rollitos.

Paso 3:

Engrasamos la base de un recipiente apto para horno con un poco de mantequilla derretida y colocamos los rollitos, luego le untamos por encima un poco más de mantequilla y les agregamos las semillas de sésamo, llevamos al horno por 15 minutos a 180 ºC.

Paso 4:

Retiramos del horno y ya tenemos listo nuestros rollitos rellenos de pollo y bacon.