Crema de café
Tipo de plato: Postre
Comensales: 6
Si eres amantes del café, entonces no puedes dejar de preparar esta riquísima crema de café, un postre muy cremoso que se prepara en un abrir y cerrar de ojos.
La crema de café es ideal para cualquier celebración y lo mejor de todo es que se prepara con tan solo tres ingredientes, café, azúcar y agua, eso sí, recomendamos utilizar un café de calidad para un mejor resultado.
Uno de los puntos importantes a la hora de preparar crema de café, es que el agua debe estar muy fría, cuanto más fría mucho mejor será el resultado, por ello recomendamos introducir el agua al menos por 15 minutos en el congelador antes de comenzar la receta.
En cuanto al tipo de café a utilizar para preparar esta crema, recomendamos que sea café soluble y por supuesto que sea de buena calidad, ya que la calidad marca la diferencia.
Una vez tengamos listos los ingredientes de nuestra crema de café, lo siguiente es utilizar unas varillas eléctricas para batir muy bien hasta obtener la textura deseada, se puede utilizar también varillas manuales pero nos dará mucho más trabajo.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso, donde te enseñaremos cómo preparar crema de café! Y si tienes dudas o preguntas, dejanos tu comentario y estaremos encantados de ayudarte!!
Y si te encantan los postres con café, te recomendamos preparar esta riquísima panna cotta de café o un delicioso tiramisu, un postre italiano con el que podrás sorprender a tus invitados.
Ingredientes
- 20 g. de café soluble
- 120 g. de azúcar blanca
- 140 ml. de agua muy fría
- Sirope de chocolate
Cómo hacer Crema de café
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestra crema de café, para ello, en un recipiente agregamos el agua, el café, el azúcar y batimos por 5 minutos o hasta obtener una textura como la que se muestra en el video.
Paso 2:
Tomamos una copa de vidrio y agregamos un poco de sirope de chocolate, seguidamente agregamos nuestra crema de café (la cantidad a gusto) agregamos un poco de café en polvo por encima y ya solo nos queda disfrutar de este riquísimo postre.
Consejos y tips
Para preparar esta receta de crema de café, recomendamos utilizar un café soluble de buena calidad.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Esta crema de café es perfecta para celebraciones como navidad, disfrútala junto a tus familiares o amigos.
Comentarios
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Tiene un aspecto estupendo. ¿Sabéis que cantidad necesitaría de Estevia para sustituir el azúcar?? Muchas gracias.
Delia
