Calabacín rebozado
Tipo de plato: Aperitivo
Comensales: 4
El calabacín rebozado o calabacín frito, es otra de las tantas recetas que podemos preparar con esta verdura, además se prepara de manera muy sencilla y rápida, para preparar esta receta, solo debemos cortar nuestro calabacín en ruedas y luego pasarlo por un rebozado a base de huevo y harina, para finalmente freírlo, así de sencillo, sigue a continuación nuestros videos paso a paso, donde te enseñaremos al detalle cómo preparar calabacín rebozado, si tienes dudas o preguntas, déjanos tu comentario y estaremos encantados de responderte.
Ingredientes
- 2 calabacines cortados en ruedas
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 huevos
- Harina de trigo todo uso
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Cómo hacer Calabacín rebozado
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestro calabacín rebozado, para ello, tomamos el calabacín y con la ayuda de un cuchillo, le retiramos sus extremos y lo cortamos en ruedas, luego los colocamos en un recipiente y les agregamos el ajo en polvo, un poco de sal, un poco de pimienta y mezclamos todo muy bien.
Paso 2:
Colocamos los huevo en otro recipiente, les agregamos una pizca de sal y los batimos, luego pasamos cada una de las ruedas del calabacín por el huevo y luego por la harina, cubriéndolos muy bien.
Paso 3:
En una olla con aceite y a temperatura media, introducimos las ruedas de calabacín y las freímos por entre 3 y 4 minutos o hasta ver que empiezan a dorarse (no utilices un fuego muy alto) una vez estén doradas, las retiramos de la olla, las colocamos en un plato con papel absorbente para retirar los excesos de grasas y ya tenemos listos nuestros ricos calabacines rebozados.
Consejos y tips
Al momento de freír los calabacines, utiliza una temperatura media para que se cocinen perfectamente y no se te quemen enseguida.
Si eres de los que les encanta las recetas con calabacín, tenemos muchas más para ti, como esta rica y saludable crema de calabacín, también tienes este calabacín a la placha o este delicioso calabacín al horno recetas fáciles que a todos encantará, si lo que buscas es una receta con calabacín más elaborada, te recomendamos este exquisito risotto de calabacín y bacon o este delicioso cuscús con calabacín recetas diferentes para comer variado todos los días.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Este calabacín rebozado es perfecto como aperitivo o como opción para acompañar nuestras comidas del día a día.
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